Wer hier schreibt
Redaktion
Wer die Texte schreibt, wie recherchiert wird und was hier bewusst nicht behandelt wird.
Stand: 3. August 2026
Wer schreibt

Tim Meißner, Gründer und Autor.
Vollzeitjob, viel Sport, dazu Hobbys, die auch noch Zeit wollen. Kommt regelmäßig vom Training nach Hause, hat Hunger und findet nichts Vorbereitetes vor. Aus diesem Abend, der sich ständig wiederholte, ist Alevora entstanden.
Persönliche Seite: timmeissner.de
Erreichbar unter hallo@alevora.de. Die Anbieterangaben stehen im Impressum.
Qualifikation, und was sie nicht abdeckt
Keine Ausbildung als Ernährungsberater und keine medizinische Qualifikation. Alle Angaben zu Nährstoffen stützen sich auf öffentliche Quellen, die im Artikel genannt sind.
Das ist kein Kleingedrucktes, sondern der Grund für die Arbeitsweise unten. Wer keine fachliche Ausbildung hat, muss offenlegen, woher eine Aussage stammt. Genau das tun wir: Zahlen und Empfehlungen zu Nährstoffen stammen aus benannten Quellen, nicht aus eigener Einschätzung.
Wie wir arbeiten
- Jeder Artikel nennt seine Quellen am Ende, mit Link. Bevorzugt werden die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, Fachgesellschaften und Primärstudien. Sekundärblogs zitieren wir nicht als Beleg.
- Jeder Artikel trägt ein Veröffentlichungsdatum. Bei inhaltlichen Überarbeitungen kommt ein Aktualisierungsdatum dazu. Tippfehlerkorrekturen lösen kein neues Datum aus.
- Persönliche Erfahrung wird als solche gekennzeichnet. „So plane ich meine Woche“ ist keine Empfehlung für andere.
- Gesundheitsbezogene Aussagen verwenden wir nur in der Form, die im EU-Register zugelassener Angaben hinterlegt ist. Formulierungen wie „stärkt das Immunsystem“ tauchen hier nicht auf, solange sie dort nicht stehen.
- Wir versprechen keinen Gewichtsverlust, weder in Kilogramm noch in Wochen. Solche Angaben sind rechtlich unzulässig und praktisch nicht haltbar.
Was hier nicht behandelt wird
Für die folgenden Themen fehlt uns die Qualifikation. Sie erscheinen hier nur, wenn eine fachlich qualifizierte Person den Text geprüft hat und namentlich darunter steht:
- Ernährung bei Erkrankungen, etwa Diabetes, Autoimmunerkrankungen oder Essstörungen
- Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und Medikamenten
- Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit
- Säuglings- und Kleinkindernährung
- Dosierung von Nahrungsergänzungsmitteln über die Referenzmengen hinaus
- Alles, was auf eine individuelle Ernährungsberatung hinausläuft
Wenn ein geprüfter Text erscheint, steht am Artikelanfang, wer geprüft hat, mit welcher Qualifikation und wann.
Unabhängigkeit und Werbung
Dieser Blog gehört zu einem Produkt. Alevora ist ein Essensplaner, und wir verdienen Geld, wenn Menschen ihn nutzen. Das steht hier, weil es die Lektüre einordnet.
Derzeit gibt es auf diesen Seiten keine Werbung, keine Affiliate-Links und keine bezahlten Platzierungen. Sollte sich das ändern, wird jeder betroffene Link direkt an Ort und Stelle als Werbung gekennzeichnet, nicht in einem Sammelhinweis am Seitenende.
Korrekturen
Wenn hier etwas falsch ist, schreib an hallo@alevora.de. Wir korrigieren den Text, setzen ein Aktualisierungsdatum und schreiben bei inhaltlichen Änderungen dazu, was sich geändert hat.
Grenzen dieser Inhalte
Die Beiträge hier ersetzen keine ärztliche oder therapeutische Ernährungsberatung. Bei Beschwerden, Erkrankungen oder in Schwangerschaft und Stillzeit gehören Ernährungsfragen zu einer dafür qualifizierten Person. Was Alevora leistet und was nicht, steht aufder Faktenseite und unterGrenzen des Produkts.